rahsia coklat moist kakak saya

Hye everyone,kepada peminat setia membaca blog saya ini,ingin saya kongsikan cara membuat kek yang selalu saya buat di rumah dengan kakak saya,dengan tips saya ini bukan hanya memberi resepi sahaja saya juga memfokuskan kosnya juga dan saya tahu kadang-kadang ramai diantara kalian dapat membaca resipinya tetapi tidak dapat memahaminya sepenuhnya dengan bahan-bahannya mahupun sukatannya ketika membuatnya oleh saya sarankan ikut cara saya.

First fahami bahannya dahulu,kalau saya cakap baking powder,kamu tahu ka apa baking powder silap-silap haribulan 1 guni powder kamu beli,baking powder ni adalah bottol yang kecil sahaja selalunya  dijual harga 4.50 sahaja

1.  

           -Tepung gandum - tepung gandum tak semestinya kalian beli tepung yang sama,kamu juga boleh beli tepung biasa,tapi ada perbezaan salah satu tepung iaitu tepung jagung,jangan silap tau

2.    -  Telur - ok here the tips, kalau mahu membuat kuih ini khasnya untuk perayaan or family,belilah telur satu tray sekali, tetapi jikalau kamu seorang sahaja dirumah belilah 1 peket 8 biji yang selalu berjual di kedai. Tips ini adalah kerana bagi menyenangkan hati bagi setiap individu, percayalah i do it all the time..

3. -     Esen vanilla - kamu tau apa itu esen..esen sebenarnya mempunyai banyak perisa, esen pandan dan sebagainya, tetapi kebanyakan kuih selalu mengunakan esen vanilla untuk menhilangkan bau telur.dan sebelum tu esen ni dia bnotol kecil saja tau,jangan pula kau beli simen.

4.   -   Serbuk koko - ok everyone saya mempunyai rahsia dengan serbuk koko,seberlum tu serbuk koko selalu dijual dengan bungkusan paketnya sendiri tetapi saya membeli ovaltine coklat kerana perisanya hamper sama malah ovaltine boleh dijadikan minuman panas,save bajatkan..

5.   -   Gula halus - sapa tak kenal gula halus,banyak berjual di kedai,sapa cakap takda di kedai sini aku tampar kepala kau..

6.    -  Butter - kebanyakan orang yang membeli bahan ini selalu silap beli,butter yang saya maksudkan ini berbeza dengan butter ditampal dalam bread,butter yang saya maksudkan selalu dijual di peti sejuk kerana ia mudah cair bentuknya pula 4 segi panjang,membuat kek mengunakan butter juga ini kerana ia adalah butter free salt faham.

7.      Susu cair-tahu susu cairkan..

8.      Coklat koko-untuk lapisan atas..(terpulang)
-9  baking powder-ianya sebesar botol minyak urut,warna biru dan putih..mcm tu lah..

Second fahami kossnya

1.     - Tepung gandum-3.00

2.      -Telur-1 tray 12.00 - 8 biji 5.00

3.      -Esen vanilla-2.50

4.      -Sebuk koko-8.00

5.      -Gula halus-5.00

6.      -Butter-6.00

7.      -Susu cair-3.20

8.      -Coklat koko-6.50
9 baking powder-4.50

Third, ianya terdapat 2 cara iaitu membakar atau mengukus

-Bhan untuk mengukus.

1.      Periuk belanga yang besar untuk mengukus

2.      Kertas aluminium

3.      Kertas minyak

4.      Pan aluminium untuk mengukus (penting)

-Bahan untuk membakar

1.      Pan auminiim

2.      Kertas minyak

 Last, Cara memasak

• 
  2 cawan tepung gandum
• 2 sudu kecil baking powder
• 2 cawan gula halus
• 4 biji telur
• 250 gm buttercup
• 2 sudu kecil esen vanilla
• *1 cawan serbuk koko
• *1/2 cawan gula halus
• *1 cawan air panas
• *1/2 cawan susu cair

Cara-cara

1. Masukan bahan yang bertanda * serbuk koko,gula halus dan air panas sambil dikacau rata dan berkilat sejukan dan tuangkan *susu cair kacau sehingga sebati.jika di masak cara membakar dikacau di jerang dapur dengan api yang kecil.
2. Pukul butter dan gula hingga kembang dan masukan telur sebiji-sebiji,vanilla di gaul rata dan ayak tepung dengan baking powder 3 x baru masukan tepung berselang selikan dengan pes coklat tadi dan digaul hingga rata-rata,
3. Masukan dalam pan 9 x 9 dan bakar selama 1 jam pada suhu 180 darjah api atas bawah./ bagi mengukus panaskan dahulu air bawah sehingga mendidih lapiskan pan dengan kertas minyak dan masukan bahannya tunggu selama 1 jam atau lebih (permehatian sendiri) 
4. Sejukan kek dan dibahagi 3 atau biarkan begitu saja.
5. Untuk moistnya satukan 100 gm coklat masak, 1 sudu besar susu pekat manis dan 3 sudu besar air panas dan cairkan secara double boiler hingga pekat dan curahkan diatas kek dan hiaskan ikut suka.Selamat mencuba.

Bagi sebarang pertanyaan sila commet ok..

My Name Is Jerz 3

Hye everyone ,hari ini saya ingin menceritakan perkara yang saya minati iaitu 'music',mestilah semua orang tahukan apa itu music,tetapi bagi pendapat saya, musix bukanlah sekadar lagu atau rentaknya yang indah,ianya cara expresskan diri saya melalui Satu msj yang ingin saya sampaikan mahupun melalui perasaan cintaku kepada seseorang mahupun kepada tuhan.kerna bagi observation saya musix adalah memori kepada seseorang,pernahkah kalian menyanyikan satu lagu tanpa kalian sadari.ini adalah kerna lagu itu sentiasa dimainkan di telinga kalian berulang-ulang kali,begitu juga yang saya maksudkan,seperti contohnya kawan tinggal sebelah bilik saya suka mendengar lagu iban dulu-dulu walaupun lagunya itu agak lama dan lapuk tetapi bagi dia mendengar lagu itu mengingatinya rumah panjang di kampungnya terutamanya bila keramaian di sana,

        malah musix juga adalah menunujukan attitude seseorang,pernahkah kalian menyukai rentak lagunya sahaja tetapi tidak memahaminya,contohnya mereka yang meminati lagu linkin park,jujur saya katakan,kumpulan linkin park mempunyai rentak musix yang menarik akan tetapi mereka yang meminatinya namun tidak memaham seni kata lagu itu mengapa mereka menyukainya..yah..itu disebabkan atitude individu,hal ini juga boleh dikaitkan sebagai trend atau lebih dikenali sebagai 'masa terkini' contohnya korea,saya juga meminati korea,dan saya rasa semua orang meminati korea.mula-mulanya saya tidak meminatinya oleh kerna ramai yg menyukainya saya juga menyukainya.kenapa saya menyukainya nanti saya ceritakan.

       tetapi setelah beberapa tahun yang lalu,setelah mendengar sebuah lagu acoustic yang ditulis oleh seorang artis amerika ketika kecil iaitu taylor swift telah membuka mata saya ketika dia menulis sebuah lagu bertajuk 'tear drop on my guiter' kepada sesorang yang dia sukai secara diam-diam pada tahun 2007.ia telah membangkitkan semangat saya untuk mempelajari guiter dengan abang saya pada tahun 2007 juga,kerana saya kagum dan ada di sesetengah lagu itu terjadi kepada diri saya juga,mula-mulanya saya saya hanya mengetahui basic guiter untuk menyanyikan lagu sembayang sahaja tetapi siapa sangka,mendengar lagu itu menjadikanku pandai bermain guetier sekarang.oleh itu teman,expresskn diri anda melalui creativity anda kerna bagi saya musix adalah cara untuk saya expresskan diri saya.bagaimana dengan kalian..

Janji Kawan Memberi Harapan

      Hye everyone,hari ini saya ingin menceritakan tentang dua gadis yang cantik di sebelah ni,masa dalam post 'my name is jerz 2', saya ada menceritakan bahwa saya pernah berjanji dengan dua orang kawan pada tahun 2015 nanti kami akan mendapat kejayaan masing-masing,well inilah mereka yang saya cakapkan tu.Perjanjian ini bermula ketika Erika mendapat tawaran sebagai supervisor perubatan di kuching dan stephanie pula tidak lama lagi akan meninggalkan kami untuk menyambung pelajaran dan kami tahu setelah itu kami tidak akan berjumpa dengan masa yang panjang oleh kerna itu kami berjanji pada tahun 2015 nanti kami akan reunion semula dan bersemuka denga kejayaan.

       Bagi pengetahuan kalian yang sebelah kanan tu namanya Stephanie pang hui panggil saja dia pang hui, sebenarnya dia adalah anak kepada manager kami iaitu jimmy yeong.oleh sebab sugarbun tidak cukup perkerja jadi ayahnya membawa pang hui ni berkerja sementara di sugarbun,tapi agak lamalah dan sebelah tu nama dia Erika.Erika ni berbangsa bisaya,dia pandai berbahasa iban.sebenarnya kami bertiga berjumpa semasa kami berkerja sebagai cashier di sugarbun,kami berkenalan semasa kami bertiga selalu sama shift dan kami mulai rapat pula ketika semasa perayaan hari raya,sebab kami bertiga bukan beragama islam,time tu hanya tinggal kami bertiga sebagai cashier ketika perayaan hari raya.

      selama saya mengenal mereka, Erika adalah seorang perempuan yang cantik dan suka ketawa.,erika seorang yang tidak pernah marah jujur saya katakan sepanjang aku bersama dia tidak pernah sekalipun saya tengok dia marah,tu pun dia hanya marah main-main dan semasa erika letih tidak pernah saya mendengar dia merungut cuma dia hanya melukiskan senyum dan ketawa sahaja dan pang hui pula seorang perempuan mempunyai iq yang tinggi,dia sentiasa betul ketika mengira duit,pang hui juga selalu menasihati saya,dia pernah menasihati ku agar jangan meminum soft drink terlalu banyak sebab tidak bagus untuk kesihatan.entah bagaimana saya mendengar nasihatnya padahal ramai kawan selalu menasihati.

     akhir kata,saya berharap ketika kami berjumpa nanti kami akan bersemuka dengan berjaya..wish me luck guy..